Casal português dinamiza restaurante O Salvador em St Fons

Vai festejar um ano de existência no 23 de dezembro, o bar e restaurante “O Salvador” que abriu as portas após uma remodelação total dos seus locais. Com um quadro acolhedor e moderno, os espaços de bar e de restauração, abrem todos os dias da semana, com um público constituído essencialmente pelas comunidades caboverdiana, portuguesa e francesa.

O Salvador situa-se em St Fons (69), na metrópole de Lyon, mais precisamente no 13 rue Charles Plasse e tem como proprietários Filipa Almeida e Miguel Faria, originários de Cervães, Vila Verde, no Minho. Miguel Faria chegou a terras de Lyon em 2007 e Filipa Almeida em 2010.

“Vai fazer um ano que abrimos. Nós não éramos da profissão, eu era, e continuo a ser costureira e o meu marido, é também empresário na área do ‘pladuro’ aqui na região de Lyon” explicou a gerente Filipa Almeida ao LusoJornal. “Fizemos apelo aos conhecimentos em cozinha regional portuguesa da minha mãe Isabel Almeida e temos três empregadas, uma na cozinha e duas na sala e no bar”.

O restaurante “O Salvador” está aberto de segunda a quarta-feira, das 9h00 às 17h00 e de quinta ao sábado, das 9h00 à meia-noite, e aos domingos das 9h00 às 13h00.Todos os dias, ao meio-dia, acolhe sobretudo clientes para o “prato do dia” e que trabalham essencialmente na construção.

“A capacidade das salas é de 70 pessoas, e além do bar, temos também um espaço de bilhar. Acolhemos muitos Caboverdianos e Angolanos, além da Comunidade portuguesa que reside por aqui perto” concluiu a proprietária do estabelecimento.

A família tem dois filhos, de 7 e de 9 anos e o mais novo, Salvador, inspirou o nome do restaurante. A ementa proposta ao quotidiano tem principalmente pratos regionais minhotos, como o tradicional bacalhau, carnes no forno, leitão e grelhados. Na refeição do meio-dia, o “prato do dia” tem sempre peixe e carne.

O estabelecimento tem a possibilidade de receber grupos para batizados, aniversários e casamentos, dentro dos limites da capacidade das salas.

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Café-restaurante “O Salvador”

13 rue Charles Plasse

69190 Saint Fons

Infos: 06.22.64.14.30