Le restaurant Pachec’as a ouvert ses portes à Erquinghem-Lys

Le restaurant Pachec’as a ouvert à Erquinghem-Lys, à trois kilomètres d’Armentières. Une idée qui a mûri, dans la tête de Mme Pacheco da Silva depuis une dizaine d’années qui vient de se concrétiser.

S’occuper de six enfants, leur préparer à manger et avoir été cuisinière chez le supermarché «Nosso» de Lezennes, l’a formé pour cette nouvelle aventure.

Le démarrage s’est très bien passé et est plein de promesses pour ce lieu de la gastronomie portugaise, dans un coin du Nord où un tel commerce manquait, un supermarché, «Le Panier Portugais», à quelques kilomètres, vendant les bons condiments, boissons et autres spécialités.

Le Pachec’as est un restaurant familial, c’est ce qui ressort des commentaires déjà postés sur les réseaux sociaux. Maman, Paula Cristina, est aux fourneaux, les enfants accueillent et servent en salle.

Originaire de Guimarães, maman Paula Cristina, élabore un menu différent chaque jour à base de trois plats, le programme de la semaine pouvant être consulté également sur les réseaux sociaux du restaurant.

Ce dimanche, à titre d’exemple, les trois plats proposés étaient : moelas frites, feijoada transmontana et frango assado. La morue, cuisinée de différentes façons, sera une des bases du restaurant, ainsi que le typique poulet grillé à la mode du pays.

Il est vivement conseillé de réserver, si on veut goûter chez Pachec’as les bonnes spécialités du Portugal.

Installé dans un ancien lieu commercial, l’espace a été aménagé pour recevoir le restaurant, la salle pouvant contenir une vingtaine de clients.

L’occasion d’aller manger chez Pachec’as est multiple, le restaurant étant ouvert du mardi au samedi, de 11h30 à 14h30 et de 18h30 à 22h00.

Pour la petite histoire, des soldats portugais de la I Guerre mondiale sont passés par Erquinghem-Lys, village de la banlieue d’Armentières. Quatorze soldats du CEP y ont été enterrés dans le cimetière du village, avant d’être exhumés et nouvellement inhumés au Cimetière militaire portugais de concentration de Richebourg.

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Restaurant Pachec’as

1408 rue d’Armentières

59193 Erquinghem-Lys

Tel. 09.83.98.41.81