Um pouco de história:
Esta busca constante de saber de onde vem um prato torna-se, em muitas tentativas, casos impossíveis.
Que hoje atribuímos às Favas com... Ler mais...
Um pouco de história:
A origem de tal estranho prato é meio incerta, embora possamos situá-la algures durante os tempos da Inquisição. Foi por aí que o porco e... Ler mais...
Um pouco de história…
Genericamente chama-se Cabidela a um guisado que, na sua fase final de confeção, se incorpora sangue do animal que se está preparando. Pa... Ler mais...
Um pouco de história…
O Pão de Ló é um bolo à base de ovos, farinha de trigo e açúcar. Em Portugal, existem quatro variedades regionais que se tornaram símbo... Ler mais...
Um pouco de história…
Não se pense que vou aqui desvendar grandes segredos, que os da Francesinha estão guardados a sete chaves num cofre. Mas esta é a históri... Ler mais...
Depuis deux semaines, Vincennes compte un restaurant portugais en plein centre-ville: La Churrasqueiria. Derrière ce projet, qui en est à sa deuxième ouverture,... Ler mais...
Um pouco de história:
O Arroz de marisco é um prato tradicional da gastronomia de Portugal, tendo a sua origem na praia da Vieira, na região da Marinha Grand... Ler mais...
Um pouco de história…
Esta receita tradicional portuguesa é de origem asiática, tendo o nome derivado “kanji”, um ensopado de arroz indiano típico da Provínc... Ler mais...
Um pouco de história…
Não existe uma versão consensual sobre o aparecimento desta receita. Entre as histórias que se contam, uma parece relacionar-se com a Cas... Ler mais...
Um pouco de história…
Reza a lenda que esta receita teve a sua origem nas Beiras, onde era hábito prepará-lo nos fornos dos lagares em outubro, altura em que... Ler mais...
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