Um pouco de história…
O Dia dos Namorados, em alguns países chamado Dia de São Valentim, é uma data especial e comemorativa na qual se celebra a união amoros... Ler mais...
Um pouco de história da alheira:
Segundo a tradição, este enchido terá sido criado por Cristãos Novos que, em segredo, continuavam a guardar costumes da sua ... Ler mais...
Um pouco de história…
De origem portuguesa, a cataplana é um recipiente para cozinhar alimentos típico do Algarve, com origem do período Árabe. Precursora da... Ler mais...
O Porto vende pelo menos 35 mil francesinhas por dia nos mais de 700 cafés e restaurantes da cidade, o que significa que por mês há cerca de um milhão daquelas ... Ler mais...
O Chef francês Alain Ducasse tem uma escola que propõe todos os anos uma formação de uma semana aberta a todos, quer sejam franceses, quer sejam estrangeiros. E... Ler mais...
Jean-Luc Rocha é um ‘chef’ de origem portuguesa, galardoado com duas estrelas Michelin, que se apaixonou pela cozinha em criança graças à avó portuguesa e que c... Ler mais...
O chefe de cozinha português José Avillez considerou “uma grande perda para o mundo da gastronomia” a morte de Joël Robuchon, lembrando que o ‘chef’ francês foi... Ler mais...
Desta vez foi em Drancy, atraente localidade a Norte de Paris, onde coabitam muitos Portugueses. Com brilhante organização da «Association Drancéenne les Amis d... Ler mais...
O ‘chef’ José Avillez recebeu na semana passada o prémio da Academia Internacional da Gastronomia, com sede em França. Foi o primeiro português a receber esta q... Ler mais...
O português Ricardo Lúcio é, desde maio, o Chef do restaurante do Hotel De Sers, em Paris, a dois passos dos Champs Elysées.
Ricardo Lúcio é de Lisboa e os p... Ler mais...
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