A cidade de Houilles, nos arredores de Paris, acolhe este domingo a cerimónia de instalação e o I Capítulo de entronização de uma nova confraria ligada à Comunidade portuguesa em França: a Confraria dos Saberes e Sabores da Beira “Grão Vasco” Île-de-France. O evento, que marca o nascimento oficial da instituição, pretende afirmar‑se como um espaço de valorização das tradições, da cultura e da gastronomia lusófona, reunindo confrades fundadores e convidados.
“Para os nossos emigrantes residentes em França, o sabor de um queijo da serra, ou aroma de um vinho do Dão, ou ainda a textura de um fumeiro tradicional são mais que produtos alimentares, são em grande medida, o elo de ligação com as suas raízes” escreve no livro publicado para o evento, o Secretário de Estado das Comunidades Portuguesas, Emídio Sousa, que também vai participar no almoço.
A sessão inaugural contará com a apresentação pública dos objetivos da Confraria, a tomada de posse dos seus órgãos e a entronização dos primeiros membros, num ritual simbólico que segue a tradição das confrarias gastronómicas e culturais.
“As confrarias desempenham um papel absolutamente essencial na manutenção da ligação a Portugal. Mais do que entidades de promoção gastronómica ou cultural, são verdadeiras guardiãs da memória coletiva, da tradição, dos saberes e dos sabores que definem as nossas regiões” diz por seu lado o Deputado Carlos Gonçalves, eleito pelo círculo eleitoral da Europa, que também estará presente.
A organização sublinha que esta criação nasce do desejo de “reforçar os laços entre Portugal e a diáspora”, promovendo iniciativas que deem visibilidade ao património português em território francês.
“A constituição desta nova confraria irmã representa um passo muito significativo na afirmação do nosso projeto confrádico, alargando a presença e a ação da nossa instituição junto da comunidade portuguesa no estrangeiro” escreve José Ernesto Silva, Almoxarife da Confraria de Saberes e Sabores da Beira “Grão Vasco”. “A criação desta Confraria assume um valor muito especial. Representa uma verdadeira ponte entre Viseu e Paris, entre a terra que inspira os saberes e sabores que promovemos e o território onde tantos portugueses continuam a preservar a memória, a cultura e a identidade do nosso país”.
Jorge Alexandre é o Almoxarife da nova Confraria. A cerimónia deverá reunir algumas personalidades da vida cultural, associativa e membros de outras Confrarias, como a confraria “irmã” de Zurique, na Suíça.
Antes da Entronização, várias personalidades vão receber o título de Comendador: Emídio Sousa, Secretário de Estado das Comunidades Portuguesas; Carlos Gonçalves, Deputado à Assembleia da República pelo Círculo da Europa; Carlos Pereira, Diretor do LusoJornal; Cristina Alves, Restaurante Saudades, em Houilles; Fernanda Martins da Silva, Mairie de Marly-le-Roi; e Manuel dos Santos, Presidente da Casa do Benfica de Paris.
Os Cavaleiros que vão ser entronizados são, segundo a organização: Amadeu Fernandes Bartolo, António Moisés Antunes, Conceição Estêvão Mendes Borges, Filipe Pereira dos Santos, Francisco Almeida, Ilda Alexandre de Melo, Joaquim Machado, Jorge Manuel Marques, Alexandre Rui Miguel dos Santos, Francisco Samuel Alexandre de Melo e Zita Alexandre Teixeira.
A nova Confraria anuncia ainda que pretende desenvolver, ao longo do ano, um conjunto de atividades abertas ao público, incluindo encontros culturais, ações de divulgação gastronómica e parcerias com instituições portuguesas e francesas.
O evento vai ter lugar no restaurante Saudade, em Houilles.
