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Le dimanche 10 février, l’Association Portugal Passion Traditions a fait une sortie gastronomique en Espagne. Dans une cidrerie Sagardotegia à Aginaga. Petite ville espagnole à 80 km de Saint Martin-de-Seignanx (Landes) siège social de l’association.

Pour plus de convivialité, le voyage s’est fait en bus avec 54 participants adhérents et sympathisants de l’association portugaise. Départ du matin avec une halte à la frontière espagnole pour faire des emplettes dans les magasins type «Ventas» où sont proposés des marchandises variées. Cela va de l’alimentation, aux vêtements, à la parfumerie, cigarettes, alcool… (tout avec modération…).

Arrivée vers 13h00 (heure espagnole oblige!) à la Cidrerie Sagardotagia et découverte de la grande salle de restauration. De grandes tablées en bois avec bancs et chaises entourées de grands tonneaux remplis de cidre basque. Dans la pure tradition, il a été servi un menu typique des cidreries, chorizo, omelette à la morue, morue sur lit de poivrons, txuleta (côte de bœuf grillée), fromage de brebis du Pays Basque, noix et pâte de coing. Avec le cidre à volonté que l’on allait chercher directement aux tonneaux avec son verre. Cette façon de se servir est une tradition appelée «txotx». Il y avait aussi du vin blanc type cava (spécialité espagnole) et du vin rouge.

Juste avant le dessert, il a été proposé le tirage de la bourriche, 3 personnes ont gagné, chacune, une excellente bouteille de Porto.

Carlos Águeda Rosa, Président de l’Association Portugal Passion Traditions a confié au LusoJornal que «c’est la première fois que nous organisons ce type de sortie avec bus, visite et repas sur une journée. Tous nos convives ont été très satisfaits. Une super bonne ambiance, c’était très convivial. Je pense que nous allons réfléchir à d’autres types de sortie».

Le retour s’est effectué vers 19h00 sur Saint Martin-de-Seignanx avec de bonne humeur et des chansons.

 

 

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