Livro da semana: “Como se transforma ar em pão?” de Nuno Maulide

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Esta semana Nuno Gomes Garcia conversa com Nuno Maulide, autora de “Como se transforma ar em pão?”.

Nuno Maulide, além de professor premiado, é Diretor do Instituto de Química Orgânica da Universidade de Viena e foi eleito Cientista do Ano de 2018 na Áustria. Ele estudou piano e Química em Lisboa e passou pelas Universidades de Louvaina, Paris e Stanford.

Há uns meses, publicou, em Portugal, um livro extraordinário com um título que é também um teaser, uma provocação. “Como se transforma ar em pão?”.

Não perca a conversa do escritor Nuno Gomes Garcia com Nuno Maulide e descubra o impacto da química em tudo aquilo que fazemos.

 

Entrevista realizada no quadro do programa «O livro da semana» na rádio Alfa, apoiado pela Biblioteca Gulbenkian Paris

Quarta-feira, 01h30 (versão integral) e 12h30 (versão curta)

Domingo, 13h45 (versão integral)

 

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