Cooperativa de carne de bovino mirandês conta com a França para aumentar produção

A Cooperativa Agropecuária Mirandesa (CAM), que em 2017 transformou 327 toneladas de carne de bovino mirandês, representando um volume de negócios de 3,2 milhões de euros, espera concluir este ano com números mais expressivos, alavancada no aumento de explorações e conta com o aumento do mercado francês.

Atualmente, a carne de bovino de raça mirandesa tem no mercado nacional o seu principal consumidor, que absorve cerca de 80% da produção. Quanto às exportações, a principal incidência vai para França e Alemanha.

A CAM investiu numa unidade de restauração que está localizada em Paris e tem dois agentes comerciais na distribuição em França, o que faz chegar este produto de «qualidade superior» a restaurantes e à Comunidade portuguesa aqui radicada e não só.

«Comercializamos toda a produção da carne mirandesa produzida nos concelho do Nordeste Transmontano e acreditamos no crescimento das explorações pecuárias», observou o responsável.

 

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