Home Saúde Saúde: A moda da água com vinagre_LusoJornal·3 Fevereiro, 2025Saúde Origem e base científica: – Origem: A prática de consumir vinagre de maçã remonta a tempos antigos, sendo utilizado em diversas culturas pelas suas propriedades medicinais. Esta moda recente pode estar relacionada na busca por soluções naturais para problemas de saúde e bem-estar, impulsionada pela divulgação em blogs, redes sociais e programas de TV. – Base científica: Embora existam estudos que apontem para alguns benefícios do vinagre de maçã antes das principais refeições, eu própria o recomendo, como auxílio no controle da glicemia, melhoria da digestão e sensação de saciedade, ainda são necessárias mais pesquisas, uma vez que cada pessoa é diferente. . Benefícios e riscos: Benefícios: Os benefícios mais frequentemente associados ao consumo de vinagre de maçã incluem: – Controlo da glicemia: Pode ajudar a reduzir os picos de açúcar no sangue após as refeições. – Melhora da digestão: Ajuda na digestão de proteínas e pode aliviar sintomas como azia e indigestão. – Sensação de saciedade: por se tratar de uma fibra, contribui na redução do apetite. . Outros estudos sugerem outros benefícios, como melhora da saúde cardiovascular e redução do colesterol. . Riscos: O consumo excessivo de vinagre de maçã pode causar: – Problemas estomacais: Acidez, erosão do esmalte dos dentes e irritação na garganta, se tomar é importante que o faça através de uma palhinha e que no fim faça um bochecho de água, a fim de limpar o palato. – Interações com medicamentos: Pode interferir na ação de alguns medicamentos. – Desequilíbrio eletrolítico: Em casos raros, pode causar desequilíbrio nos níveis de potássio. . Diferentes tipos de vinagre: Composição: o vinagre é essencialmente ácido acético no entanto, cada vinagre possui uma composição química diferente, o que pode influenciar seus efeitos no organismo. Sendo o vinagre de maçã o mais utilizado pelas suas propriedades probióticas e antioxidantes. . Quantidade recomendada: Não há consenso: no entanto aos meus doentes sugiro uma colher de sopa num copo de água +\- 200ml de água . Quem pode consumir: – Crianças, grávidas e lactantes: Devem evitar o consumo sem orientação médica. – Pessoas com condições de saúde: Indivíduos com problemas gástricos diabetes ou que fazem uso de medicamentos devem consultar um médico antes de iniciar o consumo. . Atenção: Distúrbios alimentares: O consumo de vinagre de maçã pode ser um “gatilho” para pessoas com distúrbios alimentares, como a anorexia e a bulimia. A obsessão por alimentos saudáveis e a restrição calórica podem levar a comportamentos prejudiciais à saúde. Relativamente a eficácia para digestão e perda de peso não se pode dizer que é uma solução mágica: Embora possa auxiliar na digestão e na perda de peso, o vinagre de maçã não é uma solução milagrosa. Uma alimentação equilibrada, prática de atividade física regular e hábitos de vida saudáveis são fundamentais para alcançar resultados duradouros. . Conclusão: O consumo de água com vinagre de maçã pode trazer alguns benefícios para a saúde, mas é importante consumir com moderação e estar atento aos possíveis riscos. Consulte um profissional de saúde para obter orientação personalizada. Não se esqueça: A melhor forma de cuidar da sua saúde é adotando hábitos alimentares saudáveis e praticando atividade física regularmente. . Dra. Sónia dos Santos Nutricionista